ธุรกิจเล็กๆ ของผู้อพยพย้ายถิ่นฐานได้เติบโตขึ้นจนกลายเป็นจุดขายอาหารจีนที่มีชื่อเสียงในนครนิวยอร์ก และต้องขอบคุณ Anthony Bourdain นักวิจารณ์อาหารและเชฟผู้ล่วงลับมาเยี่ยมเยือนแม้ว่าจะมีการไว้อาลัยให้กับ ดารา Food Network อันเป็นที่รักหลายสิบ โพสต์ แต่โพสต์บน Facebook หนึ่งโพสต์จาก Xi’an Famous Foods ก็มีความสำคัญเป็นพิเศษ โพสต์ซึ่งเขียนโดย Jason Wang ซีอีโอ
ของร้านอาหารอธิบายว่าความสำเร็จของธุรกิจ
ส่วนใหญ่เกิดจากการมาเยือนของ Bourdain ในปี 2550 อย่างไรครอบครัวของ Wang อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์แบบหนึ่งห้องนอนในเมือง Flushing รัฐนิวยอร์ก ขณะที่พวกเขาเปิดแผงขายอาหารชั้นใต้ดินที่ Golden Shopping Mall ธุรกิจของพวกเขาประสบปัญหา จนกระทั่ง Bourdain ไปเยี่ยมแผงขายอาหารเพื่อชมรายการ “No Reservations” ในช่อง Travel Channel
Wang กล่าวว่าในการเตรียมตัวสำหรับ
การมาเยือนของ Bourdain พ่อของเขาได้เตรียมอาหารนอกเมนูไว้มากมายเพื่อสร้างความประทับใจให้กับนักทำอาหาร และมันได้ผล หลังจากที่ออกอากาศตอน ธุรกิจของพวกเขาก็เฟื่องฟูที่เกี่ยวข้อง : อัตราการฆ่าตัวตายในสถานีรถไฟญี่ปุ่นลดลง 84% ด้วยวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ
Xi’an Famous Foods มีสาขาทั้งหมด 12 สาขา
ทั่วนิวยอร์กซิตี้ และ Wang กล่าวว่าทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณ Bourdain แปดปีหลังจากเหตุการณ์นี้ ในที่สุด Wang ก็มีโอกาสขอบคุณ Bourdain สำหรับการมาเยี่ยมที่เปลี่ยนชีวิตครอบครัวของเขาไปตลอดกาล“ฉันจำได้ในปี 2015 หลังจากสัมภาษณ์บทความร่วมกัน” Wang เขียน “ฉันติดต่อ Tony และบอกเขา ในขณะที่เขาอาจไม่รู้ว่าเขาทำอะไรให้ครอบครัวและธุรกิจของเราด้วยการพูดว่าเขาชอบอาหาร ฉัน อยากให้
เขารู้ว่ามันช่วยพาครอบครัวของเราออกจากห้องเดียว
ใน Flushing มาเป็นการใช้ชีวิตในฝันแบบอเมริกัน”“เราสามารถขยายธุรกิจของเราและจัดหาอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกของเรา และโอกาสสำหรับพนักงานของเรา ฉันมองเข้าไปในดวงตาของเขาและพูดว่า นี่คือสิ่งที่เราจะขอบคุณเสมอสำหรับโทนี่ และเขาก็ตอบเพียงว่า ‘ฉันแค่เรียกอาหารดีๆ ออกมาแบบนั้น แค่นั้น’”ดู : 13 คนขับรถบรรทุกใช้ยานพาหนะของตนเพื่อป้องกันการพยายามฆ่าตัวตายจากการฆ่าตัวตาย
หวังได้ประกาศว่ากำไรสุทธิทั้งหมดที่ทำได้
ที่ Xi’an Famous Foods ในวันที่ 8 มิถุนายน จะนำไปบริจาคให้กับNational Suicide Prevention Lifeline ‘1-800-273-TALK (8255) )’.เขาบอกกับ Buzzfeed News ว่าเขาประเมินว่าการบริจาคอาจสูงถึง 60,000 ดอลลาร์
“วันนี้ฉันเสียเพื่อนที่รักไปแล้ว
และเราเสียใจกับคนทั้งโลก” หวางกล่าว “โปรดถนอมชีวิตของเราทั้งหมดและช่วยเหลือผู้ที่อาจกำลังดิ้นรน หลับให้สบายนะโทนี่ และขอแสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้งต่อครอบครัวอันเป็นที่รักของโทนี่”
Credit : สล็อต888
